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  • 蓝田神仙粉

    在夏秋两季,当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝,清火明目,是纯天然绿色食品。据说“吃了神仙粉,神仙也不当”。

  • 苦荞麦饸饹

    蓝田苦荞麦饸饹条细,色泽黄亮,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对粮尿病有明显的疗效,此品为陕西著名小吃。

  • 蓝田樱桃

    从上世纪50年代开始蓝田县就引进栽培西洋甜樱桃,近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。早熟品种红灯5月上旬成熟,果实大,平均单果重9。6克;果型呈肾脏形,果柄粗短;果皮红色或紫红色,有光泽,外观美;果肉较硬、肉嫩多汁,酸甜适口,可食率达92。9%,耐储运。拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种,有光泽,外观美;果肉硬脆多汁,酸甜可口,口味佳,耐储运。蓝田群众积累了丰富的樱桃栽培、管理经验,采…

  • 蓝田柿子

    柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,还可用来酿酒、制醋,又有较高的药用价值,生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。 蓝田县栽植柿子历史悠久,栽植面积2万亩,分布于三官庙、金山、厚镇、玉山、普化等乡镇,属纯天然无公害产品,年产柿子2.5万吨。主要销往黑龙江、吉林、辽宁、北京、新疆、甘肃等地区,近年来还远销俄罗斯、…

  • 移动时代食品行业的“危”与“机”

    2014年是一个转型年,全中国都在谈转型。所谓的转型和变化到底是什么? 消费变革 首先是消费端的变革带来了终端支付能力的提升。2014年1月,微信利用春节期间的抢红包活动迅速争夺了移动支付市场。在手机端支付盛行的时代,让人们通过智能手机单击一下就可以完成购买。这带来了巨大的消费变革,催生出了积累了大量用户的线上消费。 这个变革带给食品行业的变化是什么?是食品产业链各环节都或延展或跨行地建立了食品电商…

  • 国家新颁产业支持政策食品包装随之转向

    近期,国家发展改革委联合财政部、工信部等部委相继下发了战略性新兴产业区域集聚发展试点、生物基材料专项、云计算工程等一系列项目申报通知。与往年相比,今年国家层面对新兴产业的支持政策趋势发生了转向。 支持政策逐渐向产业集聚方向转变。今年,国家对高新技术和战略性新兴产业的政策已经从简单地补助项目逐渐向鼓励产业集聚和推动商业模式创新转变。例如,为全面推动战略性新兴产业快速集聚,在总结试点经验的基础上,国…

  • 西安9月CPI同比上涨0.8%鲜菜价格上涨瓜果下降

    华商报讯(记者段晓宁)国家统计局西安调查队昨日发布数据,9月份,西安居民消费价格(CPI)同比上涨0.8%,涨幅较上年同期缩减2.3个百分点,持续收窄;环比上涨0.8%,涨幅较上月扩大0.7个百分点。 9月份,西安CPI较上月上涨0.8%。其中,食品价格环比上涨0.2%,非食品价格上涨1.2%;消费品价格上涨0.8%,服务项目价格上涨0.8%。监测的8大类商品和服务价格指标中,价格环比上涨大类包括衣着类、娱乐教育文化用品及服务类、交通和通…

  • 陕西乳企迎来新机遇

    天天中彩票app 10月18日,备受关注的“中国奶山羊健康养殖与羊奶加工国际研讨会暨中国羊乳之都命名大会”在陕西省富平县召开,富平县被命名“中国羊乳之都”。陕西金牛乳业、陕西红星乳业、陕西圣唐乳业、西安百跃羊乳集团等陕西乳品企业代表悉数到场。同日,陕西乳业发展的领头羊之一——金牛乳业的新厂在富平县投产。陕西乳业为了这一天蓄势已久,这一天也将成为陕西奶业发展上的里程碑。 “羊乳之都”实至名归 陕西省乳业工业协会秘书长郑子国告…

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